Велком-доставка — сервис автоматизации доставки для ресторанных сетей и групп.

Результаты внедрения в Велком-групе

В Велком-групе работала доставка, она загружала кухню, но не растила выручку и прибыль. В 2016 году разработали и внедрили Велком-доставку. Сервис повысил эффективность работы в 4 раза: снизил расходы на персонал и транспорт, ускорил доставку, повысил прозрачность для управляющего.

Вместо человека заказ обрабатывает машина: проверяет, отправляет на кухню, назначает курьера. К оператору попадает только один из пяти заказов, например если гость оставил комментарий. Количество операторов и диспетчеров зависит только от числа заказов и не зависит от количества ресторанов. Чтобы обрабатывать 7500 заказов в месяц достаточно одного сотрудника в смене — он совмещает обязанности оператора и диспетчера.

Больше заказов, меньше людей

заказов на сотрудника

7500

Алгоритм автоматически подбирает курьера, который по пути заберёт и доставит новый заказ — курьер меньше ездит, а гость получает заказ вовремя. У курьеров нет фиксированной зоны доставки: все курьеры доставляют из всех ресторанов по всему городу. Так мы эффективнее загружаем курьеров, снижаем транспортные расходы и уменьшаем время доставки.

Быстрее доставка, меньше затрат

заказов раньше срока

90%

Сервис управляет процессами, контролирует время на приготовление и доставку, чтобы уменьшить задержки и уложиться в срок. Например, подбирает курьера, чтобы тот приехал в ресторан к моменту, когда заказ готов. Если заказ задерживается, подключается человек: выясняет, что случилось, как решить проблему.

Больше контроля, меньше задержек

7

мин

ждёт заказ курьера